
рваная свинина (шея и лопатка), приготовленная при низкой температуре, на салате из фиолетовой капусты, зеленого лука и яблок аннурка
pulled pork (coppa e spalla di maiale) , cotti a bassa temperatura , sfilacciati su insalatina di cavolo verza viola, cipollotto e mela annurca
15 €
Trattoria l'Oca Fola · Турин
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 250 г
- Белки26%
- Жиры55%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Томленая рваная свинина, подаваемая на свежем салате из краснокочанной капусты и яблок.
Типичные ингредиенты
- свиная шея
- свиная лопатка
- краснокочанная капуста
- яблоко аннурка
- зеленый лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?