pulled pork (coaptă și umăr de porc), gătite la temperatură scăzută, desfăcute pe salată de varză roșie, ceapă verde și măr annurca
pulled pork (coppa e spalla di maiale) , cotti a bassa temperatura , sfilacciati su insalatina di cavolo verza viola, cipollotto e mela annurca
15 EUR
Trattoria l'Oca Fola · Torino
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine26%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Porc gătit lent și răzuit, servit peste o salată proaspătă de varză roșie și măr.
Ingrediente tipice
- gât de porc
- spată de porc
- varză roșie
- măr annurca
- ceapă verde
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?