Pulled pork (svinjski vrat i ramen), kuhani na niskoj temperaturi, išredani na salati od ljubičastog kupusa, mladog luka i Annurca jabuke
pulled pork (coppa e spalla di maiale) , cotti a bassa temperatura , sfilacciati su insalatina di cavolo verza viola, cipollotto e mela annurca
€ 15
Trattoria l'Oca Fola · Torino
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini26%
- Masti55%
- Ugljikohidrati19%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sporo pečena svinjetina u komadićima poslužena preko svježe salate od ljubičastog kupusa i jabuke.
Tipični sastojci
- svinjski vrat
- svinjski plećka
- ljubičasti kupus
- annurca jabuka
- cvijeće luka
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?