pulled pork (coppa e spalla di maiale) , cotti a bassa temperatura , sfilacciati su insalatina di cavolo verza viola, cipollotto e mela annurca
15 €
Trattoria l'Oca Fola · Torino
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine26%
- Grassi55%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Maiale sfilacciato cotto lentamente servito su un'insalata fresca di cavolo viola e mela.
Ingredienti tipici
- coppa di maiale
- spalla di maiale
- cavolo viola
- mela Annurca
- cipollotto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?