запечений та обсмажений циліндр із буряка з соусом із бурякового екстракту, часником, кантабрійськими анчоусами та карпаччо з лосося, маринованого в кленовий сироп та майонез
cilindro di barbabietola cotto al forno poi scottato in padella con salsa all’estratto di barbabietola, aglio, e acciughe del Cantabrico e carpaccio di salmone * marinato con sciroppo d’acero e maione
15 EUR
Trattoria l'Oca Fola · Турин
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки19%
- Жири63%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Багатошарова овочева та рибна страва з запеченим буряком та карпаччо з лосося. Доповнена анчоусами та кленово-майонезним соусом.
Типові інгредієнти
- буряк
- лосось
- кантабрійські анчоуси
- кленовий сироп
- майонез
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?