fırınlanmış ve ardından tavada mühürlenmiş pancar silindiri; pancar özü sosu, sarımsak ve Kantabriya ançüez ile; akçaağaç şurubu ve mayonez ile marine edilmiş somon carpaccio
cilindro di barbabietola cotto al forno poi scottato in padella con salsa all’estratto di barbabietola, aglio, e acciughe del Cantabrico e carpaccio di salmone * marinato con sciroppo d’acero e maione
€15
Trattoria l'Oca Fola · Torino
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein19%
- Yağ63%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Fırınlanmış pancar ve somon carpaccio içeren çok katmanlı bir sebze ve balık yemeği. Ançüez ve akçaağaç-mayonez sosu ile zenginleştirilmiştir.
Tipik malzemeler
- pancar
- somon
- kantabriya ançüezleri
- akçaağaç şurubu
- mayonez
- sarımsak
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?