Pečeni cilindar od cvekle zapečen u tavi sa sosom od ekstrakta cvekle, bijelim lukom i kantabrijskim inćunima i carpaccio od lososa mariniranog u javorovom sirupu i majonezu
cilindro di barbabietola cotto al forno poi scottato in padella con salsa all’estratto di barbabietola, aglio, e acciughe del Cantabrico e carpaccio di salmone * marinato con sciroppo d’acero e maione
€ 15
Trattoria l'Oca Fola · Torino
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini19%
- Masti63%
- Ugljikohidrati18%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Višeslojno jelo od povrća i ribe koje sadrži pečeni cvekla i salmon carpaccio. Naglašeno je anchovijima i dresingom od javorovog sirupa i majoneza.
Tipični sastojci
- cvekla
- losos
- kantabrinski anchovi
- javorov sirup
- majonez
- bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?