
тартар з яловичини fassone з апельсиновим джемом, солоними фундуком та салатом із фенхелю, заправленим олією, сіллю, перцем та апельсиновим соком
battuta di fassone con marmellata di arance, nocciole salate e insalatine di finocchi condita con olio, sale, pepe e succo d’arancia
14 EUR
Trattoria l'Oca Fola · Турин
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки30%
- Жири54%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана сира яловичина, приправлена спеціями та подана з солодкими та солоними додатками. Зазвичай подається як свіжа закуска.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яловичина fassone
- апельсиновий мармелад
- фундук
- фенхель
- апельсиновий сік
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?