
тартар из говядины фассоне с апельсиновым джемом, солеными фундуком и салатом из фенхеля, заправленный маслом, солью, перцем и апельсиновым соком
battuta di fassone con marmellata di arance, nocciole salate e insalatine di finocchi condita con olio, sale, pepe e succo d’arancia
14 €
Trattoria l'Oca Fola · Турин
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки30%
- Жиры54%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина со специями, подается со сладкими и солеными дополнениями. Обычно подается как свежая закуска.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- говядина fassone
- апельсиновый мармелад
- фундук
- фенхель
- апельсиновый сок
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?