battuta di fassone con marmellata di arance, nocciole salate e insalatine di finocchi condita con olio, sale, pepe e succo d’arancia
14 €
Trattoria l'Oca Fola · Torino
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine30%
- Grassi54%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda finemente tritata, condita e servita con accompagnamenti dolci e salati. Viene tipicamente servita come antipasto fresco.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo Fassone
- marmellata d'arancia
- nocciole
- finocchio
- succo d'arancia
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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