Рагу з дикого кабана* з гречаною полентою, кремом із селери та гранатом
Wild boar* stew with buckwheat polenta, celeriac cream, and pomegranate
19 EUR
Le Fanfaron Bistrot · Турин
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 450 г
- Білки25%
- Жири39%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситне рагу з дикого кабана, що подається з гречаною полентою та вершковим селерою.
- Кухня
- Italian (Alpine)
- Походження
- Північна Італія
Типові інгредієнти
- дикий кабан
- гречка
- селера
- гранат
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?