Рублена телятина Fassone з перепелиним яйцем та чорним трюфелем
Battuta al coltello di Fassone, uovo di quaglia, tartufo nero
25 EUR
La Badessa · Турин
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки32%
- Жири67%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана вручну сира яловичина Fassone, приправлена та подана з перепелиним яйцем і струганою чорною трюфельною скибочкою.
- Кухня
- Італійська (П'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт, Італія
Типові інгредієнти
- яловичина fassone
- перепелине яйце
- чорний трюфель
- оливкова олія
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?