Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine32%
- Grassi67%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo Fassone crudo tritato finemente a mano, condito e servito con un uovo di quaglia e scaglie di tartufo nero.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingredienti tipici
- manzo fassone
- uovo di quaglia
- tartufo nero
- olio d'oliva
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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