Fassone tăiat cu cuțitul, ou de prepeliță, trufe negre
Battuta al coltello di Fassone, uovo di quaglia, tartufo nero
25 EUR
La Badessa · Torino
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine32%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită Fassone crudă, tocată mărunt manual, condimentată și servită cu un ou de prepeliță și trufe negre răzuiate.
- Bucătărie
- Italian (Piedmontese)
- Origine
- Piedmont, Italy
Ingrediente tipice
- carne de vită fassone
- ou de prepeliță
- trufă neagră
- ulei de măsline
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?