Fassone usulü bıçakla kıyılmış et, bıldırcın yumurtası ve siyah trüf
Battuta al coltello di Fassone, uovo di quaglia, tartufo nero
€25
La Badessa · Torino
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein32%
- Yağ67%
- Karbonhidrat2%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Baharatlanmış ve bıldırcın yumurtası ile rendelenmiş siyah trüf mantarı ile servis edilen, ince ince elle kıyılmış çiğ Fassone sığır eti.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmontese)
- Köken
- Piedmont, İtalya
Tipik malzemeler
- fassone sığır eti
- bıldırcın yumurtası
- siyah trüf
- zeytinyağı
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?