
Siekanina z wołowiny Fassone, jajko przepiórcze, czarna trufla
Battuta al coltello di Fassone, uovo di quaglia, tartufo nero
25 €
La Badessa · Turyn
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko32%
- Tłuszcz67%
- Węglowodany2%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Drobno siekana surowa wołowina Fassone, doprawiona i podawana z jajkiem przepiórczym oraz płatkami czarnej trufli.
- Kuchnia
- Włoska (piemoncka)
- Pochodzenie
- Piemont, Włochy
Typowe składniki
- wołowina fassone
- jajko przepiórcze
- czarna trufla
- oliwa z oliwek
- sól
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?