La Badessa
Turyn · Włoska · €€€€ · 23 dania · 10 € – 32 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek12:30–14:30, 19:30–23:30
- wtorek12:30–14:30, 19:30–23:30
- środa12:30–14:30, 19:30–23:30
- czwartek12:30–14:30, 19:30–23:30
- piątek12:30–14:30, 19:30–23:30
- sobota12:30–14:30, 19:30–23:30
- niedziela12:30–14:30, 19:30–23:30
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
Przystawki Antipasti
-
Selekcja typowych przystawek z regionu Piemonte.
-
Flan di porri con zabaione salato
-
Vitello tonnato al rosa alla monferrina
-
Battuta al coltello di Fassone, uovo di quaglia, tartufo nero
-
fonduta di Toma di Lanzo e tartufo nero
-
Polenta e funghi porcini
Pierwsze dania I primi
-
Agnolotti gobbi della tradizione, leggero sugo d'arrosto, erbe aromatiche
Agnolotti podawane z sosem pieczeniowym i ziołami aromatycznymi.
-
Pasta mista di Gragnano, vellutata di patate affumicate, cozze, gamberi e calamaretti
-
Tagliolini alla "Langarola"
-
Stracci di pasta fresca con ragù bianco di salsiccia battuta al coltello e finocchietto selvatico
-
Tajarin ai soli rossi d'uovo, burro di malga, tartufo nero estivo
Tajarin przygotowany wyłącznie z żółtek, masła alpejskiego i letniej czarnej trufli.
-
Gnocchi di castagne con fonduta di formaggio d'alpeggio e nocciole
Drugie dania I secondi
-
Parmigiana bianca di verdure
-
Guancia di vitella della Granda al Barolo con soffice di patate allo zafferano
Policzki cielęce duszone w Barolo, podawane z purée ziemniaczanym ze szafranem.
-
Filetto di vitello Fassone, salsa Peigourdine e tartufo nero
-
Piccione di fattoria in doppia cottura speziato al Nebbiolo
-
Filetto di spigola, mirepoix di verdure, profumo di agrumi, timo e maggiorana
Desery I dolci
-
Mousse di zabaione al Passito con i nostri biscotti
Mus z zabaione na winie Passito podawany z ciasteczkami.
-
Semifreddo al torrone d'Alba con fonduta di cioccolato Valrhona
-
Torta dell'Abate con cioccolato gianduia e mousse di nocciole
Ciasto z czekoladą gianduia i musem z orzechów laskowych.
-
Torta di nocciole del Piemonte, zabaione, pere caramellate al vino rosso
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.