Policzki cielęce z Granda w Barolo z puszystymi ziemniakami szafranowymi
Guancia di vitella della Granda al Barolo con soffice di patate allo zafferano
25 €
La Badessa · Turyn
Policzki cielęce duszone w Barolo, podawane z purée ziemniaczanym ze szafranem.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko24%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany17%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wolno gotowane policzki cielęce duszone w czerwonym winie Barolo, podawane z kremowym purée ziemniaczanym z dodatkiem szafranu.
- Kuchnia
- Włoska (piemoncka)
- Pochodzenie
- Piemont, Włochy
Typowe składniki
- policzek cielęcy
- wino barolo
- ziemniaki
- szafran
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?