Щичка телятини Granda у вині Barolo з ніжним шафрановим пюре
Guancia di vitella della Granda al Barolo con soffice di patate allo zafferano
25 EUR
La Badessa · Турин
Щичка телятини, приготована у вині Barolo, у супроводі шафранового картопляного пюре.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки24%
- Жири59%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Телячі щічки, приготовані методом повільного тушкування в червоному вині Barolo, подаються з вершковим картопляним пюре з додаванням шафрану.
- Кухня
- Італійська (П'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт, Італія
Типові інгредієнти
- теляча щічка
- вино barolo
- картопля
- шафран
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?