Телячья щека из Гранды в вине Бароло с нежным шафрановым картофельным пюре
Guancia di vitella della Granda al Barolo con soffice di patate allo zafferano
25 €
La Badessa · Турин
Телячья щека, приготовленная в вине Бароло, с картофельным пюре с шафраном.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки24%
- Жиры59%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Томленые телячьи щечки, тушенные в красном вине Barolo, подаются с кремовым картофельным пюре с добавлением шафрана.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- телячья щечка
- вино Barolo
- картофель
- шафран
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?