Obraz de vitel din Granda la Barolo cu piure de cartofi cu șofran
Guancia di vitella della Granda al Barolo con soffice di patate allo zafferano
25 EUR
La Badessa · Torino
Guancia di vitella cotta al Barolo accompagnata da purè di patate allo zafferano.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine24%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați17%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obrajii de vită gătiți lent, braizați în vin roșu Barolo, serviți alături de un piure de cartofi cremos infuzat cu șofran.
- Bucătărie
- Italian (Piedmontese)
- Origine
- Piedmont, Italy
Ingrediente tipice
- obrajii de vită
- vin barolo
- cartofi
- șofran
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?