Barolo红酒烩Granda小牛肉颊配藏红花土豆泥
Guancia di vitella della Granda al Barolo con soffice di patate allo zafferano
€25
La Badessa · 都灵
用Barolo红酒烹制的牛颊肉，搭配藏红花土豆泥。
营养成分
≈ 600 千卡每份约 400 克
- 蛋白质24%
- 脂肪59%
- 碳水化合物17%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用 Barolo 红葡萄酒慢炖的小牛肉颊，搭配注入藏红花香气的奶油土豆泥。
- 菜系
- 意大利（皮埃蒙特）
- 起源
- 意大利，皮埃蒙特
常见食材
- 小牛肉颊
- barolo 红葡萄酒
- 土豆
- 藏红花
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？