Мус із тріски
Baccalà mantecato
9 EUR
Goja Ristoro · Турин
Мус із тріски, що подається на білій поленті.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 250 г
- Білки20%
- Жири57%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Солона тріска, збита з олією до кремоподібної консистенції, часто подається на поленті.
- Кухня
- Італійська (Венеційська)
Типові інгредієнти
- солона тріска
- оливкова олія
- молоко
- біла полента
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?