Baccalà mantecato
Cod afumat și cremos
9 EUR
Goja Ristoro · Torino
Baccalà mantecato servit pe polenta albă.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine20%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cod sărat bătut cu ulei până la o consistență cremoasă, servit adesea pe polenta.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
Ingrediente tipice
- cod sărat
- ulei de măsline
- lapte
- polenta albă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?
Baccalà mantecato: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Goja Ristoro