Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko20%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany23%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Słona dorsz ubita z oliwą na kremną konsystencję, często podawana na polencie.
- Kuchnia
- Włoska (Wenecka)
Typowe składniki
- słony dorsz
- oliwa z oliwek
- mleko
- biała polenta
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?
Baccalà mantecato: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Goja Ristoro