Тушкована в Бароло яловича щока з картопляним пюре з травами
Barolo-braised veal cheek with herb-flavored mashed potatoes
25 EUR
Arcadia · Турин
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки23%
- Жири53%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Телячі щічки, приготовані методом повільного тушкування у червоному вині Barolo, що подаються з ніжним картопляним пюре з травами.
- Кухня
- Італійська (П'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт, Італія
Типові інгредієнти
- теляча щічка
- вино barolo
- картопля
- вершкове масло
- трави
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?