Тушеная в Бароло телячья щека с картофельным пюре с травами
Barolo-braised veal cheek with herb-flavored mashed potatoes
25 €
Arcadia · Турин
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки23%
- Жиры53%
- Углеводы24%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Телячьи щечки, томленные в красном вине Barolo, подаются с нежным картофельным пюре с травами.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- телячья щека
- вино barolo
- картофель
- сливочное масло
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?