Obraz de vită gătit în Barolo cu piure de cartofi cu ierburi
Barolo-braised veal cheek with herb-flavored mashed potatoes
25 EUR
Arcadia · Torino
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine23%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați24%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obrajii de vită gătiți lent în vin roșu Barolo și serviți cu piure de cartofi cremos infuzat cu ierburi.
- Bucătărie
- Italiană (Piedmontese)
- Origine
- Piedmont, Italy
Ingrediente tipice
- obrajii de vită
- vin barolo
- cartofi
- unt
- ierbi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?