морське пот-о-фьо
Pot au Feu aus dem Meer
46 EUR
Restaurant zum Ackerbürger · Штутгарт
Морське пот-о-фьо з шафрановим соусом для ракоподібних, рибою, травами, фенхелем та картоплею.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 500 г
- Білки34%
- Жири37%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Варіація традиційного французького рагу на основі морепродуктів, що містить різні морські білки, проварені в ароматному бульйоні. Характеризується ароматними травами та рідиною з додаванням панцирних ракоподібних.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- морепродукти
- риба
- шафран
- crustacean nage
- фенхель
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?