Pot au Feu din mare
Pot au Feu aus dem Meer
46 EUR
Restaurant zum Ackerbürger · Stuttgart
Pot-au-feu de fructe de mare cu sos de crustacee cu șofran, pește, ierburi, fenicul și cartofi.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 500 g
- Proteine34%
- Grăsimi37%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O variație pe bază de fructe de mare a tocanței tradiționale franceze, prezentând diverse proteine marine fierte într-o supă aromatizată. Se caracterizează prin ierburi aromatice și un lichid infuzat cu crustacee.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- fructe de mare
- pește
- șofran
- nage de crustacee
- fenel
- cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?