Pot au Feu aus dem Meer
46 €
Restaurant zum Ackerbürger · Stuttgart
Meeresfrüchte-Pot-au-Feu mit Safran-Krustentier-Nage, Fisch, Kräutern, Fenchel und Kartoffeln.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß34%
- Fett37%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine auf Meeresfrüchten basierende Variation des traditionellen französischen Eintopfs, mit verschiedenen Meeresproteinen, die in einer geschmackvollen Brühe köcheln. Er zeichnet sich durch aromatische Kräuter und eine mit Krustentieren versetzte Flüssigkeit aus.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Meeresfrüchte
- Fisch
- Safran
- Crustacean Nage
- Fenchel
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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