телячі нирки, обсмажені на коричневому маслі
in brauner Butter gebratene Kalbsnieren
38 EUR
Restaurant zum Ackerbürger · Штутгарт
Обсмажені на маслі телячі нирки зі шпецле, лісовими грибами та грибним соусом велюте.
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки20%
- Жири66%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Нирки молодого теляти обсмажуються на вершковому маслі до м'якості. Ця страва зазвичай подається з насиченим соусом і вуглеводними компонентами, такими як кнедлі або локшина.
- Кухня
- Німецька
- Походження
- Німеччина
Типові інгредієнти
- телячі нирки
- вершкове масло
- spätzle
- лісові гриби
- грибний велюте
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?