Smażona na maśle nerka cielęca
in brauner Butter gebratene Kalbsnieren
38 €
Restaurant zum Ackerbürger · Stuttgart
Smażona na maśle nerka cielęca ze szpeclem, leśnymi grzybami i aksamitnym sosem grzybowym.
Wartości odżywcze
≈ 700 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko20%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany14%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Nerki cielęce smażone na maśle klarowanym na złoty kolor, aż staną się miękkie. Danie to zazwyczaj podaje się z bogatym sosem i dodatkami skrobiowymi, takimi jak kluski lub makaron.
- Kuchnia
- Niemiecka
- Pochodzenie
- Niemcy
Typowe składniki
- nerki cielęce
- masło
- spätzle
- dzikie grzyby
- velouté grzybowe
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?