kahverengi tereyağında kızarmış dana böbreği
in brauner Butter gebratene Kalbsnieren
€38
Restaurant zum Ackerbürger · Stuttgart
Spätzle, orman mantarları ve mantar velouté ile tereyağında kızarmış dana böbreği.
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ66%
- Karbonhidrat14%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genç bir buzağıdan alınan böbrekler, yumuşayana kadar kahverengi tereyağında tavada kızartılır. Bu yemek tipik olarak zengin bir sos ve mantı veya erişte gibi nişastalı bileşenlerle servis edilir.
- Mutfak
- Alman
- Köken
- Almanya
Tipik malzemeler
- dana böbreği
- tereyağı
- spätzle
- yabani mantarlar
- mantar velouté
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?