Гю татакі (су-від прибл. 100 г)
Gyu Tataki (Sous Vide ca.100g)
22 EUR
Chobab Korean & Japanese Cuisine · Штутгарт
Тонко нарізана яловичина, маринована в соусі булгогі, з пореєм, паприковою олією, теріякі та пондзу.
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки30%
- Жири60%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловичина, приготована су-від і нарізана тонкими скибочками, подається з маринадом булгогі, пореєм та різними оліями та соусами.
- Кухня
- Японська ф'южн
- Походження
- null
Типові інгредієнти
- яловичина
- соус булгогі
- порей
- олія болгарського перцю
- teriyaki
- ponzu
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?