Gyu Tataki (Sous Vide yaklaşık 100g)
Gyu Tataki (Sous Vide ca.100g)
€22
Chobab Korean & Japanese Cuisine · Stuttgart
Bulgogi sosunda marine edilmiş, ince dilimlenmiş sığır eti; pırasa, biber yağı, teriyaki ve ponzu ile.
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ60%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sous vide yöntemiyle pişirilmiş ve ince dilimlenmiş, bulgogi marinasyonu, pırasa ve çeşitli yağlar ve soslarla servis edilen sığır eti.
- Mutfak
- Japon füzyon
- Köken
- null
Tipik malzemeler
- sığır eti
- bulgogi sosu
- pırasa
- biber sosu
- teriyaki
- ponzu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?