Gyu Tataki (低温慢煮约100g)
Gyu Tataki (Sous Vide ca.100g)
€22
Chobab Korean & Japanese Cuisine · 斯图加特
用韩式烤肉酱腌制的薄切牛肉，配韭葱、红椒油、照烧酱和Ponzu。
营养成分
≈ 250 千卡每份约 100 克
- 蛋白质30%
- 脂肪60%
- 碳水化合物10%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
低温慢煮后的牛肉切成薄片，配以bulgogi腌料、韭葱以及各种油和酱汁。
- 菜系
- 日式融合
- 起源
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常见食材
- 牛肉
- bulgogi酱
- 韭葱
- 灯笼椒油
- 照烧酱
- ponzu
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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