Мус

Mousse

9,50 EUR

Chobab Korean & Japanese Cuisine · Штутгарт

Мус із макколі з місо-карамеллю, кімчі-желе та еспумою з йогурту юдзу.

Харчова цінність

≈ 300 ккална порцію близько 150 г

Білки6%
6%
Жири46%
46%
Вуглеводи48%
48%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Складний десерт, що складається з легкого, повітряного мусу з ферментованого рисового вина. Він має шари з пікантними та цитрусовими елементами, такими як карамель місо, гель кімчі та йогурт юзу.

Кухня: Ф'южн

Типові інгредієнти

макколі
місо
карамель
кімчі
юзу
йогурт

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?

Мус: де ще скуштувати Назад до меню Chobab Korean & Japanese Cuisine