Mousse

9,50 EUR

Chobab Korean & Japanese Cuisine · Stuttgart

Mousse de makgeolli cu caramel de miso, gel de kimchi și espuma de iaurt cu yuzu.

Valori nutriționale

≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g

Proteine6%
6%
Grăsimi46%
46%
Carbohidrați48%
48%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Un desert complex constând într-un mousse ușor și aerat, făcut din vin de orez fermentat. Este stratificat cu elemente sărate și citrice, precum caramel de miso, gel de kimchi și iaurt de yuzu.

Bucătărie: Fusion

Ingrediente tipice

makgeolli
miso
caramel
kimchi
yuzu
iaurt

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Mousse: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Chobab Korean & Japanese Cuisine