Mus

Mousse

9,50 €

Chobab Korean & Japanese Cuisine · Stuttgart

Mus z makgeolli z karmelizowanym miso, lodami kimchi i espuma z jogurtu yuzu.

Wartości odżywcze

≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g

Białko6%
6%
Tłuszcz46%
46%
Węglowodany48%
48%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Złożony deser składający się z lekkiej, puszystej musu z fermentowanego wina ryżowego. Jest warstwowy, z wytrawnymi i cytrusowymi elementami, takimi jak karmel miso, żel z kimchi i jogurt yuzu.

Kuchnia: Fusion

Typowe składniki

makgeolli
miso
karmel
kimchi
yuzu
jogurt

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?

Mus: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Chobab Korean & Japanese Cuisine