Домашній фуа-гра з качки
Le Foie gras de Canard Maison
29,80 EUR
Restaurant Maison Des Tanneurs - Gerwerstub · Страсбург
Домашня качача печінка.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки13%
- Жири85%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичений охолоджений паштет, виготовлений із відгодованої печінки качки. Зазвичай його готують шляхом приправлення печінки та повільного приготування методом террину.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- качача печінка
- сіль
- перець
- алкоголь
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Домашній фуа-гра з качки: де ще скуштувати Назад до меню Restaurant Maison Des Tanneurs - Gerwerstub