Вогезський кабан / Гарбуз / Гранола / Ягідний соус з ялівцю
Sanglier des Vosges / Potimarron / Granola / Jus à la Baie de Genièvre
28 EUR
Le Banquet des Sophistes · Страсбург
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки28%
- Жири52%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дикий кабан із гір Вож, що подається з гарбузом red kuri, гранолою та соусом із ягід ялівцю.
- Кухня
- Французька (ельзаська)
- Походження
- Вож, Франція
Типові інгредієнти
- дикий кабан
- гарбуз red kuri
- гранола
- ягоди ялівцю
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?