Cinghiale dei Vosges / Zucca / Granola / Jus ai bacche di ginepro
Sanglier des Vosges / Potimarron / Granola / Jus à la Baie de Genièvre
28 €
Le Banquet des Sophistes · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine28%
- Grassi52%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cinghiale delle montagne dei Vosgi servito con zucca red kuri, granola e una salsa ai bacche di ginepro.
- Cucina
- Francese (Alsaziana)
- Origine
- Vosgi, Francia
Ingredienti tipici
- cinghiale
- zucca red kuri
- granola
- bacche di ginepro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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