Anklever au torchon з бріошшю, чорносмородино-грушевим чатнеєм, смаженим фундуком та салатом фризе
Anklever au torchon med brioche, svarta vinbär- och päronchutney, rostade hasselnötter och frisésallad
325 SEK≈ 29,26 EUR
Riche · Стокгольм
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 200 г
- Білки16%
- Жири66%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Печінка, приготована в традиційному стилі, загорнута в тканину та зварена, подається з солодкими та пікантними додатками.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- печінка
- бріош
- чорна смородина
- груша
- фундук
- фрізе
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?