Anklever au torchon mit Brioche, schwarzer Johannisbeeren- und Birnenchutney, gerösteten Haselnüssen und Feldsalat
Anklever au torchon med brioche, svarta vinbär- och päronchutney, rostade hasselnötter och frisésallad
325 SEK≈ 29,26 €
Riche · Stockholm
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß16%
- Fett66%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Leber, auf traditionelle Weise in Tuch gewickelt und gegart, serviert mit süßen und herzhaften Beilagen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Leber
- Brioche
- Johannisbeere
- Birne
- Haselnüsse
- Frisée
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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