Wątróbka cielęca au torchon z brioche, chutneyem z czarnej porzeczki i gruszki, prażonymi orzechami laskowymi i sałatą frisée
Anklever au torchon med brioche, svarta vinbär- och päronchutney, rostade hasselnötter och frisésallad
325 SEK≈ 29,26 €
Riche · Sztokholm
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko16%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany18%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wątróbka przygotowana w tradycyjny sposób, zawinięta w płótno i ugotowana, podawana ze słodkimi i wytrawnymi dodatkami.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- wątróbka
- brioche
- czarna porzeczka
- gruszka
- orzechy laskowe
- frisée
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?