Brioche, siyah frenk üzümü ve armut chutney, kavrulmuş fındık ve frisée salata ile servis edilen ayak ciğeri au torchon
Anklever au torchon med brioche, svarta vinbär- och päronchutney, rostade hasselnötter och frisésallad
SEK 325≈ €29,26
Riche · Stockholm
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein16%
- Yağ66%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geleneksel bir tarzda hazırlanmış, beze sarılıp pişirilmiş ve tatlı-tuzlu eşlikçilerle servis edilen ciğer.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ciğer
- brioche
- karadut
- armut
- fındık
- frisée
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?