Mazzgoon

Вибір сирів, витриманих у віскі, у муста та з трюфелем, що подаються з джемами.

Салат з руколи та радіккіо з пармезаном, кедровими горішками та заправкою.

Тартар з яловичини, приготований з місо, соєю, імбиром та хрусткою цибулею.

Феттучіні з помодоро, страчателлою та базиліковим маслом.

Фіолетове різотто з копченими мідіями та велюте з сиру, витриманого у вині.

Феттучіні з адріатськими креветками, часником, чилі, імбиром та лимоном.

Ньоккі з тушкованими яловичими щоками та крем-брюле з пармезану.

Стейк із адріатського тунця з пюре з баклажанів, чатни з коріандру та фісташками.

Філе амберджека, що подається з сальсою з насіння чиа та хрусткою картоплею.

Стейк сухого витримання, що подається з картоплею та чимічурі.

Бараняча голяшка з пюре з цвітної капусти, кедровими горішками та гранатовим меласом.

Запечена курка з арахісовим та тамариндовим соусом, кокосовою полентою та чилі-крісп.

Інжир, приготований у червоному вині та prošek, подається з маскарпоне та хрустким украном.

Лимонний торт із рікоти з еспумою з лімончелло та білим шоколадним феюлетіном.

Безглютеновий шоколадний тарт, що подається з ванільним кремом.