Фіолетове різотто
Purple Risotto
22 EUR
Mazzgoon · Спліт
Фіолетове різотто з копченими мідіями та велюте з сиру, витриманого у вині.
Харчова цінність
580 ккална порцію близько 350 г
- Білки22 g
- Жири24 g
- Вуглеводи65 g
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершковий рисовий страв, забарвлений фіолетовими пігментами, що подається з копченими мідіями та соусом velouté на основі сиру.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- рис
- копчені мідії
- сир, витриманий у вині
- velouté
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.