Lila Risotto
Purple Risotto
22 €
Mazzgoon · Split
Lila Risotto mit geräucherten Miesmuscheln und einer mit Wein gereiften Käse-Velouté.
Nährwerte
580 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22 g
- Fett24 g
- Kohlenhydrate65 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Reisgericht, gefärbt mit violetten Pigmenten, serviert mit geräucherten Miesmuscheln und einer Käse-Velouté.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Reis
- geräucherte Miesmuscheln
- in Wein gereifter Käse
- velouté
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.